Miranda do Douro quer cativar com bacalhau

Cativar os vizinhos espanhóis através de pratos confecionados à base de bacalhau é o principal objetivo da Semana Gastronómica do Bacalhau, que começa no sábado e termina a 3 de maio. A iniciativa junta nove restaurantes locais que incluíram, nos seus cardápios uma variedade de pratos confecionados à base do ‘fiel amigo’. As unidades de restauração aderentes prometem “autênticos manjares” aos visitantes. Em declarações à agência Lusa, o presidente da Associação Comercial de Miranda do Douro (ACIMD), César João, disse que o principal objetivo da iniciativa é o cativar os vizinhos espanhóis, verdadeiros “apreciadores” da forma como os portugueses confecionam os pratos de bacalhau.