Festival de Sabores Mirandeses inclui Concurso da Tabafeia

No fim-de-semana de 19 a 21 de Fevereiro, Miranda do Douro recebe mais uma edição do Festival de Sabores Mirandeses, que se realiza este ano no Jardim dos Frades Trinus. Cerca de 70 expositores com o melhor da gastronomia, da cultura e das tradições desta região transmontana.

Para além do fumeiro, dos roscos, dos sôdos ou da bola doce, um dos destaques deste festival é a tradicional carne mirandesa. A vitela mirandesa, com a famosa posta, e o cordeiro mirandês, ambas raças de Denominação de Origem Protegida (DOP), e o porco e todos os seus derivados, tudo devidamente acompanhado pelo bom vinho produzido na região.