MIRANDA DO DOURO: Semana Gastronómica do Bacalhau

Os espanhóis são o principal público-alvo da Semana Gastronómica do Bacalhau que decorre de hoje até domingo em Miranda do Douro, disse o presidente da Associação Comercial local, que promove a iniciativa.

O principal objetivo da iniciativa, referiu César João à agência Lusa, é “cativar os vizinhos espanhóis, verdadeiros apreciadores da forma como os portugueses confecionam os pratos de bacalhau”.
A iniciativa junta uma dezena de restaurantes locais e “tanto os comensais como os restaurantes são desafiados a "inventarem” mais um prato tendo o bacalhau como o ingrediente principal.