"Desde as mais antigas civilizações até aos nossos dias, o homem procurou interpretar e explicar o tempo, orientando-o no sentido do sagrado. No entanto, por mais tentativas que se fizessem, nem meteorólogos, nem geógrafos, nem filósofos, nem teólogos conseguiram dar uma explicação do tempo que satisfizesse a Humanidade. Na sacristia da catedral de Miranda do Douro existem doze quadros que representam os doze meses do ano. Apresentam doze figuras humanas individuais, com símbolos agrários e agropecuários. Estas figuras simbólicas, apesar de não dizerem respeito ao tempo e clima na Terra de Miranda, estão bem enquadrados numa região onde a agricultura e a pastorícia foram sempre o principal modo de viver das duas populações."