Histórias e Receitas do Mundo Velho - Pela Boca se Pecava

Histórias e Receitas do Mundo Velho - Pela Boca se Pecava, do autor Francisco Máximo é um livro muito especial na Coleçãode Gastronomia da Colares Editora. O autor assegura uma convivência e proximidade com o leitor, numa narrativa próxima da literatura e também da oralidade. No seu mundo de peregrinação visita Miranda do Douro, Mogadouro e Freixo de Espada à Cinta numa abordagem histórica, sociológica e tradicional, onde o comer e o modo de comer têm um protagonismo que nos leva a uma interpretação aprofundada da forma de cozinhar e à identificação dos ingredientes.

Preço: 18€

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